brunch2011

Hansueli Spichtig sagte, dass man auf Rücksicht auf die gemütliche Atmosphäre die Zahl der Besucher habe beschränken müssen. Was die Familie Spichtig mit den rund 20 Mithelfern kulinarisch geboten hat, war grossartig. Backwaren die von Lisbeth Spichtig mit ihren Helferinnen im eigenen Holzofen hergestellt wurden, schmeckten ausgezeichnet. Hervorragend präsentierte sich auch das Buffet mit den reichhaltigen Käse- und Fleischplattten, alles Produkte aus der Region. Auch der organisatorische Ablauf war perfekt. Es herrschte eine ausgezeichnete Stimmung. Der Alpnacher Toni Enz, einer der vielen Brunchbesucher, brachte das in Zusammenhang mit der grossen Erfahrung, welche die Familie Spichtig mit der Durchführung solcher Anlässe hat.

1. August Brunch 2011 auf dem Erlebnisbauernhof Weid
Der 1. August-Brunch als Erlebnistag Zeitungsbericht von Paul Küchler, erschienen am 2. August 2011 in der Neuen Obwaldner Zeitung.
KERNS Der 1. August Brunch wurde für viele Besucher zu einem Erlebnis. Auch der Erlebnisbauernhof Weid in Kerns wurde dabei seinem Namen voll gerecht. Die Familie Lisbeth und Toni Spichtig führte am gestrigen Nationalfeiertag zusammen mit ihrem Sohn Hansueli und der Schwiegertochter Edith wieder den 1. August-Brunch durch. Für 300 Gäste, unter ihnen für viele Kinder, war das auf dem Erlebnisbauernhof Weid, der direkt an der Melchtalerstrasse liegt, ein ausgesprochen erlebnisreicher Tag.
	Hansueli Spichtig sagte, dass man auf Rücksicht auf die gemütliche Atmosphäre die Zahl der Besucher habe beschränken müssen. Was die Familie Spichtig mit den rund 20 Mithelfern kulinarisch geboten hat, war grossartig. Backwaren die von Lisbeth Spichtig mit ihren Helferinnen im eigenen Holzofen hergestellt wurden, schmeckten ausgezeichnet. Hervorragend präsentierte sich auch das Buffet mit den reichhaltigen Käse- und Fleischplattten, alles Produkte aus der Region. Auch der organisatorische Ablauf war perfekt. Es herrschte eine ausgezeichnete Stimmung. Der Alpnacher Toni Enz, einer der vielen Brunchbesucher, brachte das in Zusammenhang mit der grossen Erfahrung, welche die Familie Spichtig mit der Durchführung solcher Anlässe hat.

		Unterhaltung für Gross und Klein Zur Unterhaltung spielte eine Formation von jugendlichen Musikantinnen und Musikanten aus St. Niklausen und Sachseln, die sich "Kapelle Lustig und urchig" nennt. Für die Kinder gab es verschiedene Vergnügungsmöglichkeiten. Etwas nicht Alltägliches für sie waren der Parcours mit den Treti-Traktoren oder das Eselreiten oder die Begegnungen mit Gitzi, Enten, Hunden oder Katzen. Besonders spannend für sie waren auch die Schatzsuche oder das Hasenwettspiel, für welches Nummern gelöst werden mussten und wo es dann darauf ankam, in welches Häuschen hinein sich das Kaninchen schliesslich verog. An schönen und vergegesslichen Erlebnissen fehlte es jedenfalls nicht.

	Zum Schluss.... waren wir alle auf den Hund gekommen und streckten alle viere von uns!!!

Liebe Brunchbesucher/innen, liebe Helfer/innen Wir durften einen erfolgreichen, sonnigen, schönen 1. August Brunch erleben. Wir möchten uns herzlich bei Allen für den tollen Einsatz und das Kommen bedanken. Es war super. Bis bald wieder. Familie Spichtig